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おひさまの力を梅にとじ込めます
カエル印の自家製うめぼしは、親戚から譲ってもらう無農薬の梅が原料です。地元の職人さんに作ってもらった丈夫な竹の盆ザルに並べて、時間をかけて天日干しします。 夏の日差しをいっぱい浴びた梅は、昔ながらの酸っぱいうめぼしに仕上がります。鮮やかな赤は赤紫蘇の色です。着色料・保存料は一切使っていません。

こんな食べ方がおすすめ
冷めても美味しいカエル印のこしひかりに合わせておにぎりにすると最高です。しっかりすっぱいので、梅肉を使ったレシピでもひとあじ違う仕上がりに。

 



型番 umeboshi-001
販売価格 1,800円(内税)
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