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梅干し
天日で干した、すっぱい梅干し
おひさまの下で熟した梅を、おひさまの力を借りて梅干しにしました。特別なことはせず、昔ながらのやりかたで手づくりしています。もちろん化学調味料や香料、色素などの食品添加物は一切加えていません。しっかりすっぱくて元気が出ますよ。
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